Hôtel Restaurant Spa les Jardins de Sophie

Très joli cadre. Ambiance intérieure chaleureuse. Personnel accueillant et souriant.Repas raffiné. Mention spéciale pour le ris de veau excellent . Gros bémol pour le plateau de fromages: soit dessert à la carte soit fromages+8€ sur un menu à 66€. Déjà pourquoi pas fromage et dessert ? Et en plus 8€ injustifié compte tenu du dit plateau très limité. 14€ le 1/4 verre de Gewurztraminer, un peu cher même si il est très bon. Obligé de réclamer les mignardises oubliées, plus un accompagnement du café que des mignardises... Un seul wc pour + 30 tables, bizarre... Du très bon et des points à améliorer

Hôtel situé dans un écrin de verdure entouré de sapin, spacieux et très agréable, en arrivant plus tôt que l’heure prévue nous en avons profité pour faire une balade jusqu’au lac de Longemer que l’on nous a conseillé à la réception très agréable très beau lac plein d’oxygène à travers la forêt. La couleur extérieure rouge/rose/bordeaux particulier on aime ou pas chacun son avis mais il est vrai qu’à beaucoup d’endroits la peinture mériterait un ravalement et l’ancienne serré à cactus devrait être masqué ou retirer pas très glamour dans le paysage, à côté de la piscine la bâtiment de séminaire devrait être habillé de bardage de bois ou caché par des arbres pour ne pas dénoté le bel espace vert avec la vue sur les sapins. Sinon est annoncé des animaux à voir on a rien vu à nous a dit qu’il y a un âne un lama et trois chèvres autant ne pas les annoncer mais ça à le mérite d’exister si l’on vient avec des enfants. Les jardins spacieux pour une agréable balade verdoyante.

C'est toujours un plaisir 2010, 2012 puis 2025 et bien la qualité de service n'a pas changé. Le client est au coeur des préoccupations de l'équipe avec une certaine souplesse. Et entre 2012 et 2025, un joli spa a complété l'offre. Le petit déjeuné est toujours exceptionnel avec des produits locaux. Nous n'avons pas diné sur place par oubli de réservation, mais quelle délicatesse de nous prévenir par mail quelques jours avant et de nous communiquer des adresses de restaurants sur Gerardmer. Envie de revenir

Le cadre est magnifique et les chambres sont très jolies, l’endroit en lui même il y a rien à redire. La literie est top et le lit très confortable, la salle de bain très bien aussi, petit bémol sur la propreté quand on regarde de plus près (toile d’araignée à retirer, il y avait un reste de mousse de savon sur l’appuie de fenêtre de notre salle de bain et des cheveux) un spot qui s’allume et s’éteint, j’ai oublié de le signaler. Personnel à l’accueil très sympathique, par contre un garçon moins sympathique au petit déjeuner qui m’a carrément envoyé sur les roses quand j’ai demandé si je pouvais choisir ma table, heureusement ils étaient pas tous comme ça! Pour le resto, pareil de belles présentations mais niveau gustatif on peut mieux faire, c’était dans l’ensemble très beau et très frais mais assez fade en bouche.

Je n'ai pas l'habitude de poster de mauvais avis - voir mes avis précédents. Mais, comme je l'ai expliqué au manager des JdS, mon expérience récente n'a pas été au niveau d'un 4 étoiles, alors que j'ai toujours apprécié séjourner dans cet hôtel. Le comportement limite de certains membres du personnel (presque grossier parfois), les plats tous froids du dîner, la taille ridicule du buffet de petit déjeuner et le froid glacial de la chambre quand nous sommes arrivés (chauffage de la chambre coupé probablement pour économiser alors qu'il fait -2 dehors!) me font penser à un piètre 3 étoiles, comme indiqué déjà dans un commentaire précédent. Mr le Directeur, quand je partage de vive voix mes commentaires (la réceptionniste a insisté pour que je le fasse), je ne cherche qu'à vous donner un feedback client qui pourrait vous être utile. Je n'attends rien d'autre qu'un 'merci pour le feedback' plutôt que vous essayez de me contrer et me faire passer un mauvais moment après avoir réglé une note de plus de 400 euros. Très désagréable et je ne jamais vu ça! Les positifs restent: les chambres agréables, le lieu magnifique (que c'est beau les Vosges ;), le service au bar et la jolie cheminée. En espérant que les JdS retrouvent leur qualité d'avant...