Hotel Cafe Restaurant de Gouden Karper

Al meer dan 55 jaar het restaurant waar ik, vanaf mijn vroege jeugd, met familie en later ook met vrienden regelmatig kom. Altijd welkom, altijd ‘ouderwetse’ kwaliteit en altijd een zeer goede prijs- kwaliteitverhouding. Zo niet deze laatste keer. Diner met 4 personen. Veel kleinere porties tegen een hogere prijs en ongeïnspireerd opgemaakte borden. Bakjes boter bij het brood, saus bij de champignons en mayonaise bij de gebakken aardappeltjes zo klein dat we eigenlijk niet wisten hoe we daar mee om moesten gaan. Tegenwoordig geen frites meer, die moeten apart besteld worden. Een bakje sla voor 4 personen in een mini schaaltje. We zijn er maar niet aan begonnen, want hoe te verdelen? Alles zo afgemeten dat het gewoon pijnlijk was. Maak de prijzen dan nog wat hoger, maar presenteer iets minder schraal. De uitgave zijn we snel vergeten, maar de indruk van deze presentatie en aandacht voor de gerechten niet. Echt, wij hebben alle begrip voor hogere energie-, personeelskosten en overige stijgingen, maar laat dat niet ten koste van de royale gastvrijheid gaan die wij al generaties van jullie gewend zijn. De Gouden Karper was een ‘instituut’. Wij hebben heimwee.

Arrangement voor één nacht. Grote kamer met kleine badkamer met inloopdouche. Heel netjes maar wel erg gedateerd zoals het hele hotel. Alsof je 50 jaar in de tijd teruggaat maar da's niet heel erg. Fijn terras voor de deur waar we zelfs buiten konden dineren omdat het weer nu eens meewerkte. Personeel in zwartwit ook zoals het vroeger gewoon was. Hier geen jeans en sneakers dus maar ouderwetse degelijkheid. Voorgerechten carpaccio en garnalen met krab heel aardig. Hoofdgerecht asperges met ham en ei tegenvallend. T****e hoofdgerecht zeebaars beetje teveel en bijbehorende risotto had niet echt gehoeven. Erbij redelijke friet en gebakken aardappelen maar waarom dan ook nog ongare krieltjes zo uit de zak. Dessert lemon curd dan weer wel erg lekker dus alles wat wisselend van kwaliteit. Wel weer een goede wijn. Ontbijt volgende ochtend redelijk goed en ruim genoeg maar dat koffiemasjien verdient vervanging door een betere. Toch best een aardig verblijf en laat vooral modernisering achterwege want zoals de uitstraling hier is, moet het gewoon blijven.