Guest User
May 19, 2025
Dès l’arrivée, accueil d’un grande gentillesse, avec cocktail offert pendant que l’on remplit l’inévitable fiche. Cette gentillesse est le trait marquant de cet établissement : omniprésente, elle découragerait les petites tensions potentielles. Ce n’est pas le premier hôtel dans lequel je viens à Djerba, c’est à la fois celui dont le personnel est le plus souriant et celui que l’on quitte avec regret tant l’ambiance est agréable. A ce sujet, je souhaite souligner l’incroyable dynamisme de l’équipe d’animation qui se dépense sans compter, en tous lieux, avec ici encore une immense et débordante gentillesse, avec une attention apportée à tous. L’établissement, certes pas récent, est très bien organisé, très bien géré, d’une extrême propreté, avec des nettoyages fréquents (plusieurs fois par jour) des parties communes. Le restaurant : c’est copieux et bon, sans recherche spéciale, mais sans faille. Ah si ! C’est le premier (et le seul) établissement que j’ai trouvé en Tunisie qui propose une ligne de plats « diététiques » ! Traduire : des aliments cuits simplement, sans adjonctions de sauces ou d’épices. On peut ensuite les consommer tels quels, ou adjoindre des accompagnements qui sont proposés parallèlement. Idéal pour les systèmes digestifs qui se sentent agressés par la cuisine jugée comme trop épicée. A souligner : l’extrême qualité et variété des poissons (le plus souvent simplement grillés) ou proposés en sauce, à chaque repas. A souligner encore : la qualité des légumes cuits et crus proposés, la qualité et la variété des fruits et des desserts proposés, le comptoir des plats locaux, le comptoir des pâtes (délicieuses), la qualité des boissons. Outre les larges horaires des repas, auxquels s’ajoutent les plats salés et surtout sucrés proposés par l’équipe d’animation, entre les repas, au bord de la grand piscine, on dispose de distributeurs de café et de boissons (jus de fruits), à volonté, toute la journée. L’hôtel est dans son ensemble peu bruyant, surtout lorsqu’on le compare à d’autres… Pas de bruit avant 10 heures du matin, plus rien après 20 heures. Les adorables animations du soir s’effectuent dans un espace dédié, sans gêner les longues conversations au bar, qui reste un endroit agréable. La plage est contre l’hôtel. Bien aménagée, elle est nettoyée au quotidien par un gros tracteur et sa herse de nettoyage, plus plusieurs employés qui nettoient manuellement autour des emplacements des chaises longues le moindre objet que des touristes indélicats ont laissé dans le sable. Bref, une plage agréable, très longue, impeccable. Le petit magasin d’Ali propose de très nombreux produits de dépannage (du rasoir aux produits pour le soleil) et une incroyable variété de “souvenirs” locaux. Sa gentillesse nous autorise à nous initier au marchandage usuel, sans excès évidemment. Je terminerai avec une anecdote : une fin d’après-midi de très mauvais temps, nous n’étions plus que deux personnes à résister au vent et à la grisaille au bord e la pisc
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