Guest User
September 7, 2023
Implanté dans une région très touristique et dans un village qui l'est tout autant, cet hôtel-restaurant présente l'avantage d'offrir le confort d'un établissement de trois étoiles, d'être classé aux "Logis de France", tout en sachant garder son esprit familial qui existe depuis plusieurs générations. Les chambres ont été modernisées et remises au normes actuelles, ce qui en fait un petit hôtel bien sympathique avec vue sur le village d'Ambialet et la vallée du Tarn. Quant au restaurant, s'il est réputé dans la région ce n'est pas par hasard... La cuisine est très bonne, les produits sont de qualité et le service très bien fait. Seul petit reproche si l'on cherche vraiment quelque chose à redire, le choix des plats dans les menus est assez restreint; La carte n'en offre pas beaucoup plus; dommage ! Pour les vins, la liste est suffisante mais certains prix sont un peu élevés; La faute sans doute aux négociants qui proposent souvent des vins un peu surfaits... Ceci dit, c'est une bonne adresse pour une étape ou un petit séjour bien tranquille !
Translate