Bubo Born

这是加泰罗尼亚甜点大师Carles Mampel 于2005年在巴塞罗那创立的第一家店, 出品的可颂口感香酥、夹心巧克力馅料新颖，竟然有西红柿面包味儿。最值得一试的就是甜点，常年供应的一款，名为Xabina，曾获得2005年里昂甜点冠军赛的最佳巧克力甜点称号；用不同质感的巧克力整合了橄榄油、坚果和香料，不但口味丰富、口感细腻而且层次分明，是极品甜点的典范。隔壁就是他家的bar，供应简易的tapas，可以坐在室外，也是小憩的不错选择！

总评： 这是一家广受好评的甜品店，创始人Carles Mampel也在烘焙届很有名气。 店铺不大，如果第一次去并不好找，我们也是问了当地人才找到的。 橱柜里色彩缤纷、造型各异的小甜点，看着就觉得特别诱人 眼花缭乱之余，选择困难症再次复发，太难抉择！ 味道嘛，确实不错，各有特色，口感和食材都很棒，价格也不贵。 喜欢吃甜点的人儿，到了巴塞罗那，这家必须打卡。评分：88分性价比：❤❤❤店铺旁边是海洋圣母教堂、毕加索博物馆，如果有兴趣可以顺便安排一下游览行程。小亚仅仅对吃有兴趣，景点嘛，在我看来都大同小异，顶多是到此一游而已。专程赶到，只是慕名来下午茶的。展示柜里各种各样的法式蛋糕，看起来让人垂涎三尺，各种蛋糕、慕斯、彩色巧克力、新鲜浆果，都直勾勾的诱惑着我的味蕾。在经过一番心里斗争之后，小亚选了三款，直觉会特别好的甜点。因为看不懂西班牙语，所以名字嘛，小亚只能依葫芦画瓢照着拼写上来，具体是啥我也不清楚。【XABINA】4.60欧元店员给我推荐了这款，并且我看此款蛋糕上有店名”bubo”的小标牌，感觉像是招牌产品的样子。这是一款巧克力蛋糕，，光滑剔透的巧克力淋面，让它看上去神秘而夺目，顶上一颗迷你的巧克力味道马卡龙，让它整体显得更加敦实可爱。巧克力蛋糕层次极其丰富，口味醇正而浓郁，细腻的巧克力慕斯和海绵蛋糕，入口即化，甜却不腻，一切刚刚好，值得细细品味。【FRESCOR】4.60欧元这算是一款清新的慕斯蛋糕，微凉轻盈的奶香慕斯，搭配酸甜的鲜果酱，香滑饱满，口味的变化丰富而惊喜。【NAMELAKA VAINILLAI TINKA】4.60欧元它无疑是整个保鲜柜里最多彩的一款，鲜红的覆盆子、褐色的巧克力脆片、绿色的脆口绿叶、米黄的坚果碎、雪白的奶油慕斯……口感变化和各种风味辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化莫测，乳香扑鼻，丝丝入扣。店里好像只有咖啡这种饮品，下午了不敢喝咖啡，只能出去便利店买了一瓶纯净水解渴。欧洲貌似餐厅都不会免费提供白水的，还是我们国内的餐厅慷慨啊，随便喝白水、柠檬水，灌饱都可以。

看完世界文化遗产圣家族大教堂，沿google map走了半小时来到西班牙加泰罗尼亚烘焙大师Carles Mampel的自创品牌店bubo，小哥很热情，感觉有点害羞哒,两个蛋糕，一杯咖啡，11.8欧，这个巧克力蛋糕获得2005年法国里昂甜点冠军赛的最佳称号。味道还不错，就是好甜！欧洲的甜点都甜到哀伤。

2005年世界最佳巧克力蛋糕，由西班牙烘焙界的大师Carles Mampel创办的甜品店。甜品屋的露天座正对圣母海洋教堂，路边还有不少艺人在表演，在这里吃一顿下午茶，绝对是视觉，听觉，味觉的三重享受。招牌的巧克力蛋糕，层次丰富，质地细腻，拿铁咖啡也非常香醇。

一进店门就被他们的小甜品的外观所深深吸引，他们的甜品造型绝对是让你第一眼看去就十分有食欲的感觉，然后吃在嘴里又是无比的幸福的感觉。

甜品控必打卡的地方 主打巧克力，当然还有各式蛋糕，甜品。它还有一家姊妹餐馆，就在隔壁，那张蓝色的Bubó就是.并且这里的每一道甜品都是一件完美的艺术品 让人省不得入口

bubo是一家甜品店，在巴塞罗那大教堂旁边，一个不起眼的小门脸，好像是知名的大师开的店，所有甜品设计精美，马凱龙，巧克力蛋糕不错，在7~8欧左右一个

蛋糕很有特色，样子漂亮，味道也很好

这是巴塞罗那一家非常好的甜品商店,这里所制作的每一件甜品都非常的精致可口,尤其是那红色的新型冰淇淋味道一级棒,是这家店的招牌产品，不妨你也来买一根尝尝，味道相当的不错。

味道很好，价格比较合理，环境也不错