HaiWan Ju (ZengGuang Road Main Branch)

雨后的夜晚来海碗居吃饭，餐厅占地面积好大，门口停满了来这里吃饭的汽车。大招牌，瞅着就是那么霸气十足！难得的不用等位，可能是时间有点晚了，但进到餐厅里也是满满的食客们，门口小二的叫喊声，“来了您内”，真是敞亮。 海碗居，来这里必须要点的就是炸酱面，您是要锅挑儿的？还是过水的？炸酱一小碗，里面有大块的肉丁，面码也有7，8样儿，拌在一起，可真是香啊。 这里的北京小吃也很多，什么豆汁焦圈儿，驴打滚，艾窝窝，爆肚，麻豆腐，等等等等。我们点的炸灌肠和茄泥，味道正宗，但话说这量可真是不大。 面汤一大碗，替代了其他餐厅的饮料，原汤化原食嘛。 吃个炸酱面，人均50元，真是有些小贵。

非常有老北京特色的一家餐厅。装潢本身就颇具老北京特色，服务员穿的都是布鞋马褂，鸟笼里养着的八哥是真的会说话的。吃了芥末墩子、炸酱面、豆汁儿、老北京美食什锦等，非常地道的北京美食。人气很旺。我们吃到两点多钟依然不少人在排队。但相应的，服务就有点跟不上，我隔壁桌就因为迟迟叫不来一壶水而摔了桌子，我们的面汤也是叫了很久才上。

位于甘家口增光路，离甘家口很近，非常地道的老北京炸酱面，26元一碗，面汤免费，爆肚儿、糖醋里脊、炸灌肠都不错。其实老北京菜系就那么几样，这家除了烤鸭，其他的都做了。

应该是海碗居众多餐馆的总店了。在他家吃炸酱面很多年了，算是回头客。他家的炸酱面非常香，正宗的老北京风味。豆汁儿、麻豆腐、炸灌肠、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚这些老北京小吃味道也不错，很精细。蓑衣黄瓜刀功很赞，炖腔骨、烧小萝卜是他家的代表菜。店小二的服务很到位，有求必应。反正过段时间就想吃他家的炸酱面了。门前有免费停车位，但总是不够用，马路两侧有收费停车位，如果店家能给报销停车费就更好了。

不愧是老字号总店，来的太值了！尤其推荐一定要来上一碗炸酱面，好吃到起飞！想吃甜点可以点份小吃拼盘就都吃到了，种类很全。推荐杏仁茶不一样呢口味，香而不腻！面汤免费喝到饱。爆肚配上酱汁也很有味，就是倒多了有点咸哈哈。还尝了一碗肉卤手擀面，还可以。就是希望面食里的配菜能在多一点，有点不够吃。总之，值得再来！

到了海碗居，不能不尝尝主打的大海碗炸酱面，肉丁肥瘦兼有、酱的火候恰到好处、面条用上好面粉手工揉和、煮面条不糟不烂、豆芽菜、芹菜、青豆嘴儿、黄瓜、心里美萝卜、青蒜、大蒜一应聚全！

人多，排了很久，但很超值，一直在找最正宗的老北京炸酱面，终于让我找到了为了不辜负排的队，一口气点了好几样菜，其实就我和孩子吃，没吃了有点浪费，建议饭店可以考虑一下我这种比较贪心的顾客，可以提供半分选择。

来北京早就听说海碗居的炸酱面出名，朋友带我探店，中午到的，生意太好还等了会儿座位。入座后服务员拿着壶往大碗里倒了水，说是面汤，感觉挺讲究的，然后我和朋友点了椰汁。早在网上知道豆汁这个神奇的食物之后我就一直想试试，总觉得它应该是和榴莲香菜一个级别的，肯定两极分化比较严重，我有种迷之自信觉得自己能适应。它端到我面前的时候我内心是激动的，拿起勺搅一搅闻一闻，我的妈居然是酸的？看了眼朋友，他和我耐心解释说是通过绿豆发酵出来的味道。面带微笑喝了一口之后，五官瞬间纠在一起，真的很酸哟…朋友就在对面笑，我不信邪喝了第二口，味道比第一口还要冲，当时我满脑子都是绿豆、发酵这两个词，赶紧放下勺子吃点别的缓缓。可能从小没受过什么打击记不住教训，我又喝了第三口，喝下去那一刻我阵亡了，小当家里吃东西能感受到海浪和宇宙不是假的，我的内心也是波涛汹涌，后悔万分。同时又很佩服喜欢豆汁的英雄好汉，我怕是爱不上这口了。杏仁茶是看别人桌点的，看起来很好吃，像小点心，上来之后我尝了一口，像小时候喝的糖浆，可能是我自己吃不习惯吧，晚上去烤鸭店它们的杏仁豆腐也是这个味，然后吃习惯了也挺蛮不错的…炸酱面是最好吃的。

中午太热只吃了一个饼，下午饿得慌。本是为了炸酱面而来，翻菜牌的时候觉得好饿我要吃肉，在羊霜肠（？）和羊蝎子之间犹豫了一下，选择了后者。我要说幸好羊蝎子不是很大份，一个人完全能啃完^_^刚开始吃有点小膻味，但是我能接受，吃着有点辣。炸酱面一拌就那样了，吃到碗底好多油。吃起来还不错，这就是传说中的筋道的面条了吗？一个人这样吃有点撑=_=喝的是面汤，很清爽的感觉喔，生蒜据说是前菜

炸酱面好吃，推荐大家尝一下！更自己家做的差不多，灌肠豆汁也都还可以，一般的北京菜都做的不错，也不贵！如果想尝北京小吃，是个不错的地方，比一些小吃街靠谱！