TRB Hutong

Superb! Especially for the price, it is the best deal anywhere. So good!

去了三次了，第一次去的时候门帘较小打了电话才找到。位子景观白天靠窗还不错，很有中西结合的一位，切记不要开车，非常不好停车。餐前面包点心很可口，又一次吃了玉米麦芬，可能是因为无糖烤制的，还吃得很不习惯。服务特别好，晚餐时分很多外国人或者是华裔，整个氛围都比较类似于欧洲的中高端餐厅。外国人相对来得晚，都是晚上八点之后才来就餐。食物来说，头盘点过一个牛骨髓，第一口香滑浓郁，吃完之后哇塞可闷得不行（怪我贪心要一口吃完）。就算点四道菜晚餐，搭配赠送的餐后马卡龙什么的，不要看分量少少，完全是撑得不要不要的。有一个小缺点就是去吃了三次，烹饪水准是有波动的，可能人多的时候不能完全把控好调味和火候，摆盘倒是一致的美观。不过把价格、菜品、服务、环境和其他几家知名法餐相比，性价比可高了！

TRB Hutong ，藏身600年古刹的西餐厅，餐食精致，服务贴心，体验度很好～午餐来的，点了套餐，主菜是羊肉，设计的很精巧，很森系，搭配蔬菜和酱汁，羊肉处理的很好，够嫩没膻味，点赞！

第一次来这里吃，先不说味道，服务真的无敌好。不但每个人都很好nice，整个团队配合也很棒，很会跟客人聊天。点餐前就会有小食和餐前酒，后来我点的3 courses 男票点的4 courses，但是还送了一个薯蓉汤给我。餐后又专门送巧克力蛋糕写着“welcome to TRB”并且拍了照片给我们做纪念，临走还有小点心。餐点的话都会有自己的小创意，头盘和甜点尤其喜欢。

餐厅选址在有600多年历史的古寺--嵩祝寺中，将正宗法式西餐与古香古色的寺庙建筑相融合，简直鬼斧神工。惊喜之处还有颜值超高的Brunch和细致入微的服务。

环境十分装B古朴寺庙融合现代元素装修，经理是从布鲁宫过来的，服务不要太殷勤！餐前面包除了辫子蒜香面包很好吃，一直在送各种餐前餐间餐后小点，一顿饭送了6、7道，份量精致，但味道赞让人非常受用，临走还送自制果酱〜帅哥老板很像壮硕版小贝。珍宝蟹沙拉蟹肉好鲜甜搭配百香果带出清爽搭配牛油果卷增添浓郁香滑小牛肋排软嫩入味入口即化搭配菠菜芝士饺竟有野荠菜的鲜香龙虾慕斯里有大颗鱼子配绿茶奶沫鲜滑不腻芝士泡芙外酥里绵很焦香熔浆布朗尼温热软糯中浓滑流露微苦瞬间征服味蕾柠檬挞酸甜不涩总体来说味道相当的好，价格有点小贵到还能接受。。

米其林北京餐厅ing见证了TRB在北京的渐变之路，再次回到创始店，环境依旧，服务up餐品质量也在不断进步谦逊了，原有的仪式感持续保持，也是夺得米其林推荐的先觉。不过我们一致认为菜品的确还有上升空间。餐前小食和小杯气泡酒的前戏十足诚意，清爽开胃。刚刚滑雪归来的朋友居然喝完有点小醉，烛光更加迷离了[捂脸]接下来的鹅肝、扇贝一股脑都匀给了我，一人吸收double着实有点吃不消了。TRB每一道菜品尤其主菜执着于酱汁的调配，服务生仪式感的确有了，以至酱重于食材本味，想象许多食材一股脑涌进舌喉，省去了前调中调，后调是调和一体的，一早起来回味半天居然忘记昨晚吃了什么影响至深的食味呢。

Best service for sure! We got waiting champagne and wine for the main courses. Love both the main courses and the appetiser was decent. It was pretty sunny at some of the spots so we suggested to hang on curtains. Highly recommended and definitely worth the price!

服务是真的好，每一道菜品上菜都会讲解是由什么菜来做的，吃完也会问口味如何。菜品的话，第一次尝试法餐，觉得有些腻，但是都还挺好吃的。值得一试。吃完饭在寺里转转真的非常有感觉～

TRB hutong 法餐 在北京智珠寺内 临近嵩祝寺 环境服务非常好的一家餐厅 米其林一星大厨 吃饭非常有意境 得天独厚的环境