Anchan Noodle

走路D时间真系好够够…继续走1公里到Anchan Noodle…一直导航小路弯路…好不容易找到，一入去一闻到味道辣到咳嗽…但系！！！碟豆花D粉同苏打水！！！清迈炎热夏天必备啊！清爽可口！超级推荐！！！最最重要！四个人消费165！！！小渔村哪里找呐…

蓝色很难让人有食欲 蝶豆花除外。强烈推荐蓝面条！拌面爽滑有劲道 三层肉类似脆皮烧肉的做法。搭配的辣椒酱很香 不会太冲。汤面口感更软一些 猪肉片超级嫩 比上面那个三层肉更喜欢。汤头偏甜 但很清澈 有点像越南河粉的味道。米饭就很一般了 点了米饭的朋友又重新点了碗面搭配日式咖喱 无功无过。蝶豆花豆奶拿铁也推荐！可以选择牛奶、泰茶、抹茶、咖啡来搭配 分层绝美。底层蝶豆花豆奶 喝起来有浓浓的豆香！关键是他家太太太便宜了 40泰铢大概8块钱rmb一份！对这种平价小吃总是比较宽容偶尔对现实无望的时候 所幸还能躲进回忆里。

蓝蝴蝶，另一个名字更出名，叫蝶豆花，蓝色的小花被当地人用作天然的染色剂，蛋糕，主食，饮料都很常见。餐厅里没有看到这个花，不知道是我没有发现还是没有到盛开的时节。饮料一蓝一紫，其实端上来的时候都是蓝的，其中一杯挤了些柠檬汁，再一搅拌，瞬间就紫了。个人感觉紫色的更清爽些！

【Anchan Noodle】。为了吃上蓝色的美食，今天中午终于再次来到了这里。 Anchan是蝶豆的泰文音译，蝶豆的花呈宝蓝色，可以入菜也可以作成饮料，是一种天然的色素，更是一种健康养生的食材。 Anchan Noodle把蝶豆花广泛的使用在粿条、米线和米饭中，让料理呈散出漂亮的浅蓝色泽，让人更有食欲。比较特别的是蝶豆椰香肉片米线，淡蓝色的米线浸在加了椰浆的清爽冷汤里，上面放了水煮的肉片，嫩而不柴的肉片，带点油葱和青葱的清香，和吸收了清甜汤汁的米线一起入口，非常消暑开胃。 除了有糯米草的香气外，还拥有独特的，令人着迷的蓝色。 【蓝色苏打水】将柠檬汁滴入杯中的苏打水，颜色会有蓝色慢慢地变成了紫色。感觉很神奇，蓝色魅力与紫色诱惑。

蝶豆花是泰国的一种植物，用它煮水做的米饭或面条是蓝色的，非常的漂亮，能激发你的食欲和好奇心哦，地址在宁曼路，用它做的饮料滴几滴柠檬汁就会变紫色很好玩。

这是清迈宁曼路上的一家非常有特色的餐厅，这里最值得推荐的就是这里蓝色的蝶豆花料理。我在这里品尝到了蓝色的泰国香米，不仅好看而且味道也很不错，绝对值得尝一尝。

这是泰国曼谷一家非常知名的泰式餐厅，它位于著名的宁曼路商业街上。这里主要经营的是蝶豆花料里蓝色的米饭配上蝶豆花料理，真的是非常的好看也美味。几乎每一个套餐都是件精美的艺术品 吸引着大家拍照留念。

这家店最出名的就是“碟豆花”做的食物啦~位置在宁曼路附近个人觉得环境还可以面条还不错,比米饭好吃,米饭太干了~紫色那杯也是碟豆花饮品把青柠汁挤进去就从蓝色变成紫色的啦~这家店价钱也很便宜哦~

这家清迈的兰花面非常不错。而且现在有优惠。一份含咖啡 (Cappuccino/ Latte/ Americano) 的早餐才100 泰铢，而且是米其林级的喔。如果不要咖啡，一个饭或面才30泰铢。Anchan 是兰花的意思。

比较小的一个店铺，中午饭点过去的，人还是不少的，环境一般，主要是桌子太小啦。蓝色的米饭，蓝色的面条，蓝色的饮料，挺好玩的。米饭配的猪肉特别好吃，是脆皮的，特别脆。饮料能变色。