SanLe SiChuan Hot Pot

经营了二十年的火锅店，本地最早的川味火锅之一。推荐麻团，大个的麻团切开后黑芝麻糖内馅缓缓流出来，沾满芝麻的外皮咬起来脆脆的，瞬间幸福感爆棚。手切鲜羊排，肉质紧实，鲜羊排没有了冰冻的气味，味道更鲜美。炸豆皮也是每次必点，油炸过后的豆皮更易入味。绿色毛肚是冰镇的，口感脆爽，比较新鲜。

三乐四川火锅，在经纬街上，挺好找的，算是一家老店了，主营川味火锅，也有炒菜，环境不错，服务也很热情，肉质鲜嫩，调料味道不错。

根据食材口感和味道的考量，通常会处理成不同的大小。中餐讲究 “丝配丝、条搭条”，而西餐注重多层次的混搭，但每一种处理方式都要求相对均匀。对于肉类的处理，去骨剔除筋膜都要彻底，刀面平整，整体形态否匀称都是要注重的；而对于海鲜，鱼肉的刺应该全部去掉，贝壳类泥沙必须吐得很干净，入菜的青口贝类，表面也需刷洗洁净

三乐四川火锅，位于经纬六道街附近，很好找，店面很大，环境不错，算是老店了，以四川火锅为主，羊肉很新鲜，下锅后即使煮时间长了也不老，经常光顾。

这个火锅店真不错，羔羊肉很鲜嫩，锅底也是味道很好，喜欢吃原味的都可以不沾料吃

老牌子，哈尔滨老牌四川火锅，地点在黄金地段，但近期受地铁修建的影响，已经不临街了，但是酒香不怕巷子深，吃货不怕远征难，还是要去吃

上大学那会，觉得吃顿三乐火锅是相当的奢侈，但是因为太好吃一吃就是10年每年至少都要去三次以上，太好吃，嫩滑牛肉风味拍黄瓜是我的最爱，再就是把面条放在辣锅里煮，超级好吃，辣的爽

一直最喜欢吃的火锅店，已经在这家吃了十多年，每次朋友来都会带他们来这里吃火锅

味道不错，人均80左右，哈尔滨开的挺不错的现在旁边在修地铁，过去有点不方便

哈尔滨比较经典的四川火锅了，我上大学时就在他家吃，现在都毕业快5年了，上学时他家特别火，等位是经常事，大夏天的也坐在外面等位，现在给我感觉那就是回忆里的味道