Zhang Bao Pu ( Dao Wai )

哈尔滨的知名老字号，有一百多年的历史了。这家道外店位于哈尔滨的老道外。巴洛克风情街旁有条百年餐饮街，这家店就位于百年餐饮街的尽头，位置很显眼。店面整体是仿古建筑与风情街整体风格一致。 这家店上下两层，里面就餐人不少。他家主打各种馅料的包子，其中排骨馅包子是特色，也最受欢迎，这个必点。他家的东北家常菜品种不多，但是做得都不错，而且量大，是典型的东北特色。这次二楼就餐，点了排骨馅，鲜虾馅，三鲜馅的包子，东北大拉皮，还有一道炸双段。他家的包子个头都很大，馅料饱满，味道也都不错，不过还是排骨馅的包子最好吃，大个包子里面是两块整块的带骨小排，肉多量足，酱香入味。吃起来香而不腻。大拉皮是到哪里都有的一道凉菜，拉皮劲道，麻酱浓香，吃起来凉滑解腻。炸双段是一道东北菜，就是肉段和虾段放倒一起炸炒而成，口味咸香，就包子吃很香，不过用油偏多，吃多了有些腻。大白梨是当地的特色汽水饮料，就好像北京的北冰洋汽水，味道有点像雪碧，来上一瓶开胃去腻。 总体感觉这家店菜量大，味道好，价格也不贵，特别是排骨馅包子非常好吃，值得一来。

张包铺是在老道口巴洛克街区的边上，一到饭店就看到满满当当都是人，我刚到那才12点，就已经要拿号了。好在它有上下两层还比较快，就能够轮到我。他们家的包子一定要六个起点，但是可以一种口味点两个的平拼，我点了招牌的排骨、虾仁和豆腐馅。另外，又点了一个孜然羊胛骨的热菜，喝一碗红豆粥。孜然羊胛骨最先上来，有一点甜辣的口味，是羊胛上的脆骨炒的。实际上是很好吃的可是份量实在是太大了！我是一个人，喝完的碗红豆粥其实就已经半饱，后来又吃了2块包，排骨和虾仁。味道吗我应该说是很好的，只是太多了实在是撑得慌，后来我把这些都打包了，成了我的下午茶晚餐和宵夜。豆腐包也好吃！

感谢侠客行老板，推荐的道外【张包铺】果然吃在道外，好吃大份又经济。动不动就是百年老店，突然感觉自己好渺小[奸笑]海带粉条超喜欢，非常大份，招牌包子可能太油了，个人倒是觉得一般，酱骨架我以为很大个，比厦门的还小，不过这样倒适合咬，整体好评

最满意这里的包子，太太太好吃了，这才叫包子嘛，那面粉才叫够劲道，皮薄陷大，排骨陷很入味，三鲜陷真的很鲜有木有，哎，也就只能吃它一顿了，打了包量大根本吃不完。

张包铺是一家老字号包子铺，交通很便捷，服务太度很一般，较散漫！店内有两层空间，一层宽敞整洁，陈设雅致，明档厨房可以看到师傅们制作包子的过程，二楼有包间。招牌排骨包子、虾仁鲜肉、三鲜肉、黄瓜鲜虾、豆腐包等等。包子六个起卖，每种馅两个起拼。皮薄大馅，推荐排骨包子比较有名而且好吃，大块排骨肉看得见，香而不腻。三鲜肉和虾仁鲜肉很像，味道差不多，肉馅细腻多汁，黄瓜鲜虾馅比较清新爽口。荷兰豆炝藕片和麻香拉皮都是中规中矩。

张包铺是哈尔滨著名的老字号，被授于中华老字号，她最早开办于道里的道外三道街，后来搬迁到别处。二O一五年后，哈尔滨恢复了老道外，张包铺又重回原址。

哈尔滨美食寻味之旅第三站，来到了始建于清光绪二十八年，至今已经有一百多年的历史，素有民以食为天，张包铺第一鲜的美称，说起老道外美食，张包铺在老一辈的哈尔滨人心里都有一定的份量，排骨包和豆腐包是一绝强烈推荐，最好配上红豆粥，可惜的是我去的时候还是下午，红豆粥就早就卖完了，锅包肉还有其他炒菜十分平庸，可以不用点，在他们家点包子要么就一笼一笼点，单点只能点双不能点单，唯一不足的是服务员态度不是很好，总而言之名气大过口味，但是想尝试百年留香的口味还是一次不错的尝试与体验！另外还有一家荣华炸鸡，在哈尔滨炸鸡界一直都是鼻祖一般的存在，1990年创立，一开始只有炸鸡，后来增加了鸡腿鸡翅等，炸鸡腿不会很油腻却又香气扑鼻，算是炸鸡界的一股清流，还有招牌的干豆腐卷，熏鸡骨架，价格亲民，非常接地气，重口味者慎入，地址:中华巴洛克街区南四道街

我们去的张包铺 ，百年老 店，人很多，但店里很冷。点了招牌排骨包子 ，50元6个起蒸，好贵阿，但的确好吃，里面真的是排骨，还带着骨头。锅包肉好吃！酥软口味适中，还点了樱桃肉和拉皮，他家菜量超大！！最后剩了好多，打包回来我们也没吃，好心疼阿！！！

一家老字号包子铺，交通很便捷，店内有两层空间，一层宽敞整洁，陈设雅致，明档厨房可以看到师傅们制作包子的过程， 铺是在老道口巴洛克街区的边上，一到饭店就看到满满当当都是人，到那才11点多，就已经要拿号了。他们家的包子点了招牌的排骨、虾仁和豆腐馅和孜然羊胛骨的热菜。孜然羊胛骨最先上来，有一点甜辣的口味，是羊胛上的脆骨炒的。实际上是很好吃的可是份量有夠大，豆腐包也好吃！

张包铺是哈尔滨非常出名的一家店了，一直看见网上各种安利，去了之后才发现真的没有白去，人真的很多，需要排号，包子是现点现做的，特别好吃，但也特别大，干炸蘑菇绝对是个惊喜了，真的超级好吃，在哈尔滨还没找到比他家更好吃的。还有一个就是东北菜的份量都特别大特别大特别大，作为一个南方人，感觉出去吃饭双人餐都可以四个人吃