Ming Court

我对明阁的执念和喜爱，大概就是距离产生美。太远了，真是太远了，所以去一次我吃得很珍惜。如果近一点，可能已经吃过好几次反而不留念想了。▹野菜石榴果一吃定情！真真是我见过最大的百叶包了。极薄极韧的豆皮把切碎的马兰头、木耳、马蹄和香菇裹成一个个圆鼓鼓胖乎乎的石榴果，就这么敦实的坐在黄瓜汁里。一口咬下去爽脆多汁，迸发出清凉鲜香，如身处竹林清风拂面。野菜的鲜香无需多余的调味就够迷人了。▹梅菜黑豚叉烧肠粉肠粉皮偏厚，倒是能吃出黑豚叉烧的香甜，但梅菜香味存在感实在太低，中规中矩。▹野菌和牛千层酥酥松的外壳入口即化，冒着热气的烫口内馅鲜香四溢，这种香酥可口的小点心从来不会让我失望。▹传统鸡蛋挞薄脆的港式酥皮层层相叠成挞底，小心翼翼地托住滑嫩极了的蛋挞馅，纯纯蛋奶香在挞皮的黄油香气中更加浓醇。小小的蛋挞做得这么细致优秀，都把我吃感动了嘞。▹脆皮炸子鸡大老远来，招牌的脆皮鸡还是要吃一吃的。薄如纸片的脆皮，柔嫩多汁的鸡肉，中间一层恰到好处的油脂，层次分明，浓郁咸香不掩鸡的本味，棒棒棒！▹吊烧江鳗鱼薄薄的鳗鱼肉带不来口感的鳗鱼，肉质也略偏老偏干。老太婆抹上粉就能变少女吗？能吗？！有点柠檬别人来吃到的肥厚江鳗，大概我这条在减肥吧。▹xo酱鲜虾野米炒饭用料满满的这盆饭一上桌我就觉得稳了，卖相很ok，兴冲冲来一口emmmm，讲道理，对于炒饭而言，只要饭粒口感到位，配菜真材实料炒进去，怎么也不会难吃，但也确实没我预期的好。味道很淡，更别提xo酱的鲜香了，真的好可惜。▹雪燕杨枝甘露这种类型餐厅的杨枝甘露都大同小异，很少有难吃的。明阁的这碗加了雪燕，又仙气缥缈，自然会让人多几分期待。味道是还可以的，果香馥郁甘甜可口，可惜质地偏稀了，我更喜欢略稠的。不是谁的错，但我们不合适

印象里"明阁"在魔都有店面，是被评定米二星的餐厅，不过没进去过。倒在香港旺角的康德斯，去尝试一下这家以精致粤菜著名的正餐。入店发现店内装饰是全中式风格，但有时尚、不显沉闷，灯饰效果不错。落座有堂也有包房，地地道道的转台面圆桌。点餐就很开心了，貌似有获奖项、点中率高的菜式，都被列于菜单的最前页，没有尴尬搞怪的。把汤水、海鲜、主食、甜品和冻饮，组合成功一套，至于口味与价格么，我都是不会太去花记忆的，更不会费口舌去描述啦哈！

明阁就在香港岛的湾仔。推荐他家的上素蒸果 清蒸素饺58元；竹炭蜜汁叉烧包 碳烤猪肉包58美元；浓汤花胶鸡丝羹 鸡汤配鱼肚，鸡丝，香菇及木耳。这是传统的江太史蛇汤的准备工作，但这里的鸡肉只需198美元。

这天逛朗豪坊，到了饭点，搜索附近吃的，就看到了明阁。一看是米其林一星，又和朗豪坊相通，好吃又方便，不二之选，哈哈。前台询问我们有没有预约，是不是酒店顾客，都不是…于是就带我们进去了，直接入座。服务是相当不错，毕竟是收服务费的地方。价格也是完全符合米其林一星的标准…偏贵。叉烧超级入味，肉质细腻，满嘴留香，吃了一口就感受到贵是有贵的道理的！香酥鸭，超级酥嫩，酥皮嫩肉，入口稍加咀嚼就完全融入到整个味觉感官，而且很有饱腹感。和牛炒饭，米饭粒粒分明，但又不会干涩，牛肉非常香，米饭牛肉再加配菜一口下去，真是有幸福感，是我吃过的最好的炒饭之一。蔬菜也非常值得称赞，四季豆和虾酱空心菜，蔬菜能炒得如此美味，真的是要下功夫的。

明阁里面每位特别的鲜，特别的好吃，服务又非常的周到，有时间带着家人去名额场一场的小吃

有很多新风格的中国菜。 份量还可以。整体价格 有点贵。 叉烧好味但不是我在香港尝试过最好的。 椅子设计很有趣，你可以拉出一个板来放你的包。 我喜欢他们的食物不仅在外面热,也在里面热，这在酒店餐厅的菜很少做到。

这家店名声在外，地理位置也很好，去吃饭的时候基本都是预约的，菜品很不错，品质对得起价格，难得吃吃还是可以承受价格的，推荐。

这家店在各个软件上面评价都很高，味道自然而然就知道了，必须去拔个草，尝一下说服自己，果然不出所料，品质一流，摆盘也很棒，喜欢。

除了价格比较贵之外，貌似没有什么特别需要吐槽的了，把简单的东西做得非常的精致喝有味道也是蛮不容易的，我觉得挺好的，而且我很喜欢这虾饺

很不错的茶点饭店，康莱德出品不会太差，里面的水晶糕很不错，还有水晶鸡也很好吃，就是酒店的价格有点点小贵，味道的确很不错。