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Reviews about Long Ting

HH浩浩荡荡DD

5/5
Reviewed on 28 Sep, 2015

味道不错,菜品精致,价格还可以,环境典雅温馨,

Long Ting
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4.5/5
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marvely
marvely
4/5
Reviewed on 16 Jun, 2014
4/5
时隔一年之后,再次来到龙庭,心里还是怀着对这里的美好感觉,走进店堂,里面的布置几乎没有什么变化,各种摆设也还放在老地方,让人觉得很是熟悉。鲍汁鹅掌原本这道菜标的名称是鲍汁鹅掌扣白灵菇的,可是临时改成了扣菜心,虽然对菜心不反感,而且鲍汁浸渍的菜心,味道香嫩和甜美,但是对于没有白灵菇,我还是有些小意见的。鹅掌的味道自然不用说,皮酥柔嫩的。杭椒炒猪颈肉不得不说,这道菜里,杭椒菜式主角,杭椒自身的微辣,加上吸收了猪颈肉的香,吃起来很入味,辣味也很好的刺激了我们的味觉。清蒸石斑鱼汤汁比较鲜咸,鱼肉也算细嫩,但是味道有些偏淡,如果不蘸这汤汁吃,口感上会觉得有些平淡。蒜蓉小鲍鱼小鲍鱼嚼起来蛮有韧性的,但是觉得酱汁的味道不是很入味。虫草花老鸡炖海螺这道菜的精华都在汤里,海螺因为炖煮,吃口上稍微有些老了,而鸡肉因为虫草花和螺肉的缘故,吃起来味道上也有些淡,只有汤是鲜美的。清炒养生时蔬炒广东菜心,就是比较清脆,味道上没有太多的新意。海参炒香米饭海参是被切成小圈子的形状,吃起来是QQ的口感。炒米饭很香甜,细碎的葱花也给米饭带来了更多的香味。美点双辉雪媚娘和紫薯糕的组合,雪媚娘普通了,但是据说这道紫薯糕深得成龙大哥的喜欢,每次来都要打包很多带走。 这道紫薯糕吃起来有点冰冰的,有点像在吃紫薯味道的提拉米苏。不过这次就餐后觉得,龙庭家的菜式,给人的感觉已经不是那么的高端了,菜单上多了很多在其他餐厅里常见的菜式,价位也不是高不可及了,不知道是不是因为这段时间的政策的缘故。感觉平民化了些。
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