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Reviews about Fu He Hui

Reviewed on 25 May, 2020

首先,記得記得要提前預定,我那次純屬運氣好,有一位預定的客人推遲了,我和母親才幸運的入座。選了最貴的套餐,菜式在賣相和口味上都有很多巧思,副理小姐姐親自來給我們解說每一道菜的,聲音又甜又溫柔。這一頓飯特別滿意!

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4.8/5
756 Reviews

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139***13
139***13
5/5
Reviewed on 18 Apr, 2020
莫圣峻
莫圣峻
5/5
Reviewed on 17 Jul, 2017
5/5
坐标:上海长宁区愚园路,好一条民国文化街区,全中国估计也就南京和上海能找到如此相似的感觉了!不是很喜欢本帮菜,所以没有去福1015,况且2016亚洲最佳餐厅其排名也不及隔壁福和慧,因此最终选择了沪上No.1素食馆-FuHeHui。这里禅意悠长,人的身心得以升华。简单的菜单设计,却有着同步国际餐饮的时尚范。四款套餐,选择了¥380的套膳。偷偷告诉你,满300可以减100哦。从前菜开始,便让我对素食有了新的定义。三道前菜,糖渍小番茄,比南京香格里拉-江南灶餐厅做得好吃多了。自制拿破仑和奶油小土豆也甚得我心,特地多点了一道¥680套餐里才有的桂花糖年糕,味道出奇的好。鳄梨卷里饱含满满的牛油果粒,内馅入口即化,外皮酥脆,令人寻味却又神秘的味道;核桃首乌汤,淡淡的菌菇味道提鲜,享用其他美味时的最佳搭档;芋蓉角裹上金丝般的蛋酥,菠菜打底,完美;八卦山药泥,表面是超级昂贵的鸡枞菌,味道真的赛过鸡肉的鲜美;爽脆茄子藕卷芥兰配香辣鸡头米,非当季食材做出了绝佳口感;莲子百合木耳白果烩荷兰豆,清翠舒心;主食:榄菜炒饭(豆腐做出了蛋白的口感);法式脆皮红豆乳霜配福和慧绿豆糕(里面的红豆泥超赞);心驰神往的¥880套餐里才有的甜品-香蕉,新鲜莓果配金橘造型芝蛋糕(其实是柠檬口味,和MrMrs Bund的大师级柠檬挞口味如出一辙);最出彩的莫过香蕉冰淇淋了,造型逼真,味道出众,从没试过口感如此美妙的香蕉冰淇淋。虽然点了最便宜的套餐,加上两道额外甜品也是值了!私底下问老板可否单独来吃甜品,当然是不行的。但真的超爱福和慧的甜品,不愧是亚洲最佳餐厅Top17,上海第二餐厅出品
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