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Reviews about Mr.Yu

Reviewed on 25 May, 2020

打卡廣州天河區第一熱門的自助餐廳~Mr.Fish魚鮮生海鮮放題(高德置地冬廣場店),位於珠江新城珠江東路16號高德置地冬廣場5樓507-512鋪(近飛揚電影院)食材很新鮮啊,品種也算豐富,還有鵝肝呢。

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4.5/5
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188***83
188***83
5/5
Reviewed on 1 Aug, 2018
5/5
[地点]高德置地冬广场,如果对这一带不熟悉的不建议走地下的花城汇。冬广场五楼,门口有少女心十足的布朗熊,ins风~拍照很好看。[环境]店内以暗色调为主,进门就能看到冰柜里摆放整齐诱人的各种海鲜,也有可能是模型~无细究。吧台的饮料自取。店内多以四五人的桌子为主。绕店一周。店内没有独立的卫生间,需要到商场里,出门右转就是了。[服务]店员下单迅速,上菜也很快,换骨碟很勤快,收拾空盘子也及时。[刺身船]以虾刺身为主,简直就是虾虾爱好者的超大福利。剥鳌虾也是个很大的技术活~蓝色盘子里的鲱鱼刺身也是特供,沾着盐油一起吃比较能保存它的鲜美。[主菜]蓝鳍金枪鱼腩刺身,因为很多脂肪之类的东西,所以入口很腻。[主菜]大西洋小青龙虾,秒杀一切虾刺身的存在, 肉质口感非常实在,必尝菜ps:因为主菜限点一份,如果有小伙伴同行的,可以分别点不同的主菜就能多尝鲜了~[象拔蚌]特意切条,不过切得好像随意了点,摆盘也是随意了些。[阿拉斯加蟹脚冻食]上图中第三个小图中的蟹脚虽说被裁成一段段没有了整只蟹脚的震撼感,但是却极大方便了食客。没有特别深刻的印象~[主菜]澳洲和牛刺身,第一次接触生牛肉,但是因为方法刀工了得,所以完全吃不出生牛肉的腥味。[招牌菜]各种海胆酱焗海鲜的做法令人停不下来。[冷制鲍鱼]虽说摆盘好看,肉质厚实,不过也是中规中矩,没有惊艳感。[低温慢煮牛扒]由于我不太喜欢肥肉部分如此明显的牛扒,感觉一般。[俄罗斯鱼籽酱海胆]摆盘不是一般的好看,入口青瓜味有点重。[低温三文鱼配黑鱼籽酱]口感一般。三文鱼的热菜做法比不上刺身的做法。[焦糖香芒鹅肝]五星必尝菜,整个搭配很奇妙独特。[自家制红酒鹅肝]因为鹅肝刚开始是冻得比较硬,所以建议可以等它稍微融化些之后才吃,入口即溶,口感像是有点小杂质的巧克力,很不错。[杨枝甘露]和[棉花糖杨枝甘露]的最大区别就是有无棉花糖,然后棉花糖的碗会比较好看。但是如果不追求造型的话,不建议点棉花糖。[曲奇味哈根达斯]很可惜燕窝味的已经不再售了。[桃胶炖雪燕]五星必尝菜甜味很淡,但是口感十足。[焦糖炖蛋]可以说是最失望的菜。可能希望越大失望越大。推荐菜里面焦糖炖蛋打败了众多海鲜刺身名列前茅,但是一尝,觉得蛋炖得太老了,焦糖与蛋是处于完全分离的状态,自成一块焦糖,甜的腻口,上面的焦糖还是需要轻敲才能敲碎的程度。
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