Ultraviolet by Paul Pairet

终于等到了。一天只服务10个客人，一天也只提供一种套餐。套餐A,B,C 各有千秋，我选了A套餐，因为有我爱的龙虾和鹅肝。晚上6:30 在外滩18号集合，会有巴士带我们去神秘的餐厅地点。真的是很棒的体验，从视觉、听觉、嗅觉到味觉的飨宴。服务更是没话说的好。每道菜还搭配了不同的酒。一开始以为视觉感受会大过味觉，没想到每道都很好吃。样数非常多，还好每样就一口。非常值得去体验。

Ultraviolet by Paul Pairet.顶着17:30开餐点做了今日晚餐第一桌客人.🍴 ​米其林三星，ultraviolet by Paul Pairet, 和之前在巴黎看的music and art 梵高展形式太像了充满快乐和想象，值得一试 。

在携程买旅游及美食产品也好几个年头了,在这里买东西,既安心,又放心,我也希望携程财源滚滚，新的一年餐厅生意火爆，一如继往的给旅客提供美食。

Ultraviolet by Paul Pairet主做创意法式西餐，餐厅只在每个营业日提供一顿晚餐，并且只有一桌10人桌。所有顾客均须提前通过官网预约，并在用餐当晚在外滩18号集合，大家可以一边享用餐前小点、一边与将要与自己同桌用餐的陌生人相互熟识。专程的大巴会带领顾客们穿过上海最有韵味的老城区到达目的地。至此，你都不知道神秘的UltraViolet到底位于这座城市的哪个角落。这里经营的是创意菜，包含了20道佳肴的套餐被划分为不同的主题，每一道菜的名称和相关信息都会显示在屏幕墙上，菜品的造型和创意烹饪也让人惊喜连连。

具说是最贵最神秘的料理，主打沉浸式，非常贵，而且真的很难订到，三个月才订到，一个晚上就12人，去的都应该不是为是吃，主要是新鲜神秘，吃了什么到最后都不知道了

出差原因，第一次朋友带过来，第二次是约客户，的确很不错，环境服务都很体贴，值得品尝…

环境优美雅致菜品精致雅观服务很专业推荐特色菜品特好吃，价格稍微小贵，人气旺旺说明物有所值，口味很好，手机点菜方便直观值得品尝。

？？？？？英雄不问出处，美女干饭不问斤数。争取做一个看起来不好惹的学姐，这样就没人敢跟我抢饭了，我还能多干两碗饭。美女的第一快乐是干饭，其余都是锦上添花。对象没有，但干饭总得干的过别人吧。吾日三省吾身：早上吃什么，中午吃什么，晚上吃什么。

很难说紫外线提供的是哪一国料理，只能说他提供的是彻头彻尾的创意与前卫，为人著称的沉浸式体验，让客人花 4 千或 6 千人民币，不只满足味觉、视觉，而是加上听觉、嗅觉、触觉的整体五感享受。紫外线一次招待 10 位客人，无论彼此认识不认识，大家坐在一张桌子上，在与食物相应的声光效果中享受 20 道菜，每道菜的菜色主题不同，但都具备极简、纯净的个人风格，搭配与菜色相应的声光甚至嗅觉效果后，就能让人五感全开。奧

要参与这场非一般的餐饮体验，必须提前在官方网站订座，并在预定日期和地点，搭乘商务专车抵达神秘之地。等待着的不只是同桌的陌生人、二十道风味创新的菜式，更是结合美食、餐酒、灯效、影像及音乐的感官盛宴。每道菜从味道至呈现方式皆由团队精心设计，充满热诚的服务员更会带动现场气氛，为客人留下难忘回忆。