Lao SuZhou Cha Restaurant

时光飞逝，转眼之间，白首红颜均是匆匆浮云～上次来这家店还是六年前的事情了，热情的老板娘，美味可口的饭菜，都留下了特别美好的回忆。南园宾馆的北门出来，十全街上，招牌依旧那么显眼，所不同的是，周末时分，食客早早盈门了，只能抱着孩子等位。老板娘依然热心肠，看到我抱着宝宝，就照顾我们一家三口，坐在一张已经订位会晚些来的客户的圆桌上等，免去坐门口等有穿堂风了。强力推荐松鼠鳜鱼，清炒鳝糊，做得那叫一个好吃啊！色香味俱全，何必巴巴地跑去观前街去那些老字号品牌呢，美味佳肴大多数都在老城区热闹地方，而不是专供游客参观的景点。上汤西兰花应我家宝宝口味，烧的软一点，真好！赶紧用土鸡汤泡泡饭，喂好意犹未尽的小朋友，用现金买单，让出桌给门口依然排队等候的食客。出门的时候，抱着小朋友特意去给老板娘致谢，喜欢这样的热心肠好人！

陆文夫的老苏州，由来以久，每次去苏州一定要去光顾的一家老店。这么些年，可以说口味保持的很好。每次必点炒鳝片、海参蹄筋、酒糟鸭舌。物美价廉，份量也可以，生意一直很好，所以饭点最好提前去。

攻略里面提到的 所以特意去尝尝 我和我家那位典型的北方人 苏州所有的菜色都甜的 本地人很多 不到十一点半一楼就坐满了蟹黄狮子头个人比较喜欢 汤很鲜美 咸口 响油鳝糊我俩第一吃 没有对比 很嫩吧 像是甜面酱做的 茭白很嫩 甜口 糟熘鱼片 稍甜口 菜量不大 两个北方老爷们肯定是不够的 一共花了158元

十全街上的苏帮菜老店初冬姑苏行，返程前来这里吃一餐苏帮菜，吃好回上海咯。香酥鸭 可以点半只鸭子，这个鸭子大概是童子鸭。。。好小只呀。吃了一只鸭腿，入味、略咸。响油鳝糊 朋友都蛮喜欢的，说拿来拌饭吃也不错。我对鳝鱼不是很爱，大概吃了4、5块的样子。老苏州特色小炒 鸡头米、藕片、山药、豌豆等等放在一起清炒，清新爽口。几乎一切有鸡头米的东西我都喜欢。酱油虾 小只的酱油虾，和本帮菜里的油爆虾其实也蛮像的。蟹斗 蟹斗比想象中的分量更多，蟹肉、蟹黄都吃得到。有碗光面就好了，拌面吃一定很嗲。松鼠桂鱼 全场最佳，炸得外酥里嫩的鱼肉，酸甜的口感，搭配小虾仁、青豆等等，一条鱼被吃了个精光。买单下来人均90块，还是挺划算的。吃好后一直觉得口干，大概味精放得有点多。

依稀记得年少时经常光顾老街的一家早餐店，店铺沿街，清晨伴随着自行车的车铃声以及街坊闹腾的菜市场文化开启了学生时代，依旧记得老街摊头上的萝卜丝饼、沿街早餐店的油条豆浆以及那一碗白花花的豆腐花……自难忘，或许难忘的只是曾经年少的自己连带着那个时代的独特印记！如今，街边的早餐文化有或存在，又或者被林立的高楼中的早餐取代，豆腐花还是得有那么点接地气的烟火气！老苏州茶楼，今天就着重讲一下那坛中的豆腐花如何俘获了我的芳心吧…（毕竟其余我都感觉和这碗豆腐花都不值得一提吧）那坛，让我回忆起了当初的那碗豆腐花，毕竟都是那么有年代感的东西。坛中的豆腐花，乍一看，没有什么特别，毕竟就是豆腐而已。配菜配料在坛外的每个小碟子中备齐，榨菜、虾米、紫菜、香菜还有葱花，再配以少许酱油倒入坛中，经搅拌，但不宜搅拌太过，等到酱油充分渗透至豆腐里层，配菜都均匀到每块区域，在乘入碗中等稍凉点之后可以品尝，这个过程，切忌因为酱油并没有完全渗透而再多倒酱油以其快速渗透，会导致后期整碗豆花味道偏咸，可能我就是这样的急性子，所以后期水没有少喝！入口爽滑且没有豆腥味，一碗靠自己喜好制成的豆花还是蛮有成就感。端上来的时候，需等待一段时间方可揭盖，为的是让豆腐在时间内凝结！

上次去同得兴吃面的时候已经路过了这家店，这次是专程来吃的，书上介绍这家店晚上一定要来早，否则就要等位了。所以晚市刚营业就来了，安排了一楼靠河的位置，实际景色不咋的。按招牌点了几道菜，味道确实十分不错，稍微油了点，不过饭店里菜的味道就是要油多。个人比较喜欢红方和芙蓉莼菜，不过多吃还是会觉得腻，鳝糊很嫩，个头又大。来的路上，司机说这家店的味道不如以前了，真不知道以前会有多好吃。

不得不说手剥鲜虾仁，都是河虾，肉很q弹，一尝就知道货真价实，田螺塞肉将田螺肉和猪肉搅在一起塞回田螺，QQ的感觉，而且真的量好大，豆腐花上桌焖2分钟，然后自己调味，几乎是每桌必点的

因为闺蜜的推荐，我们来到苏州的第一站就是在这里午餐。招牌菜碧螺虾仁、响油鳝糊、松鼠桂鱼味道真心不错。还点了淮阳菜大煮干丝，也很正宗。这里的河虾虾仁都是手剥的，河虾个头不大，但是一点也没有土腥味，吃得我们心满意足。价格也还算亲民。

口味正宗老字号，菜式地道价不贵，中午吃了7个菜：豆腐花、排骨汤、河虾、椒盐脆骨⋯共花费了219元，全家三口人很满意。下次再来。

味道不错，份量适合三人吃。点了松鼠桂鱼，田螺塞肉，白切肚丝，葱油拌面，毛豆丝瓜。