Dingjia Xiaosurou

本地人推荐了回民街“”定家小酥肉”，过七点就卖完了，可见他家的火爆。 点了一碗小酥肉，满满一碗超多肉，浸在汤汁里真的太香了。量好多，一份30元感觉性价比蛮高的。 两块钱的米饭几乎就是不限量，压的很实。 强烈推荐这款小酥肉

其貌不扬，口感却很惊艳。酥肉其实并不酥脆，而是先腌制裹面炸再粉蒸。最复古的搪瓷钵子，十来份一起蒸。吃起来外表绵软，内里肉却很劲道入味。咸香四溢，还带有一点麻。就一碗米饭和小菜，很有味道。

🌈定家小酥肉在回坊一带也算是鼎鼎大名了，三十几年的老字号，选用的是当天宰杀的秦川黄牛肉，用独门的秘方腌制后低温油炸，以保证肉质的鲜美。🌿比起周围的苍蝇馆子，这家小店的环境已经相当不错了。碗筷都很干净，装饰比较简单，墙上有餐馆的简介。「定家小酥肉」酥肉很嫩，味道套用简介上写的就是麻辣鲜香，非常贴切。由于是浸泡在高汤里的又被淋上了辣油，入口的感觉是比较柔滑肥美的，吃多了会有一点点腻，这时候配上隔壁盛志望家的酿皮，真是绝了，又解腻，面食和肉食的碰撞又能凸显出酥肉的鲜美，再喝上几口冰峰，简直快乐似神仙！

位置很好，在大皮院路口。餐厅环境还比较干净。服务很热情，上菜也比较快。小酥肉是牛肉做的，一盆量很足，肉很嫩，味道属于咸香，不腻，外面的酥皮已经很软糯了，入口即化。

这家店的环境卫生条件都很好，服务态度很热情，招牌小酥肉值得推荐。

清蒸馆的菜味道可以，很好吃，不是想得那样。

这家小酥肉很有特色，甜而不腻，棒极了

位于回民街附近的定家小酥肉清真店的食品很好吃，这是一家很地道的清真饭店。有前来旅游的朋友可以来这里边尝尝正宗的清真菜！

味道还不错，份量不少，价格比想象中的实惠

定家小酥肉，卤汁凉粉，油泼辣子，麻酱凉皮，里脊肉，都很好。