ZhongGuo YuanSu (The Westin Xian)

五星级酒店的餐厅环境超棒，美美的低调中国风，菜品都太精致了，还是正宗老陕风味。凉皮也能高大上；酸辣汤绝了还有海鲜在里面；牛肋排好看又鲜嫩，一口停不下来；孜然羊肉好好吃连搭配的彩椒都吃完了；还有个石烹的鱼，厨师现场表演，鱼肉好嫩，入口即化，酸酸辣辣的味道很是喜欢～总之，一万个赞，下次一定推荐朋友来啊。

鼠年将至千门万户辞旧迎新✨西安威斯汀大酒店✨丰盛的年夜家宴美味开启名厨主理 除了金汤野米烩辽参 波士顿龙虾 老虎斑等经典菜式，还加入了长安葫芦鸡 松茸煎焗和牛扒等陕西本地名菜，中国元素餐厅15个大小不等的私密包间满足不同家庭用餐需求，体会团圆味浓家味更浓

西安威斯汀坐落于拥有号称亚洲最大的音乐喷泉的大雁塔南广场对面，附近交通方便。 外观整大厨给我们推荐搭配的菜品体是仿古建筑，充满的艺术效果。是旅游人士的绝佳选择。选择在中国元素餐厅就餐也是因为比较方便，餐厅内中国元素突显，木制桌椅，头顶充满造型感的吊灯都让我深深地喜欢上了这个地方。 既然到了陕西，当然要吃当地的美食，大厨给我们推荐搭配的菜品深的大家之心。人均300多的价格在同等档次的酒店里也不算贵。15%的服务费物超所值，服务人员训练有素，礼貌又客气。 石烹的鱼用的是无刺的鱼，将石头放入砂锅中加热到300度，拿出来后依次放入配菜和鱼片，盖上盖子，我们都能听到鱼在石头上滋滋作响，不一会就能闻到香味，在盖子和锅边倒上白兰地，点燃后可以看到蓝色的火焰，甚是壮观，朋友们都在拍小视频。这样做出来的鱼不仅保持了营养，而且鲜嫩多汁，入口即化。 板栗秦川牛肋排，选用的是陕西本土的秦川牛肉和板栗，牛肉肉质特别滑嫩，而且肉质较厚，吃起来特别过瘾。牛肉中含有8种人体必须的氨基酸，，而且非常好吸收，所以有吃一块牛肉，抵得上一天的营养的说法。而我们的秦川牛也是牛中精品，不是和牛胜是和牛。 其他还有凉皮，肉夹馍之类的也得到了同行人的一致好评，喜欢的亲们不妨实地去品鉴一下。

我觉得，首先我们需要这样的逼格陕菜，如果咱的美味只存在于街边路口，鸡毛小店，那充其量只是陕西小吃。如果你有外地朋友来，除了去桥梓口、洒金桥，总是要精致一下。一间5星级酒店，对餐饮是有很多要求的，比如食材和用料，在这里都是最苛刻要求下的。在这里做陕菜，像让街球王去打NBA，加了许多条件制约，所以才会显出科比、詹姆斯的伟大。也真是贵，加税下来350一位的人均，还是让人咋舌（当然，一般来吃饭也没有我们点的那么硬），不过这里的陕菜少了一些西北汉子的冷倔，多了许多温婉。另外，就这这里装修啊风格啊比较性冷淡风，多少有些高冷。想感受到它的风采，要慢慢体会。

五星级酒店出品自然没得说，这次吃的是陕菜和小吃，道道都很惊艳，尤其是石烹鱼和葫芦鸡，口感相当好。其他小吃如凉皮，柿子饼做的也是地道，最后的油泼面也是接地气，相当靠谱的餐厅，适合宴请，小聚。

口味咸鲜、具有陕菜特点、有别于所谓的世家特色！建议一定要试试！

位置在大雁塔南广场对面，用餐环境很好，闹中取静的感觉。酒店主打粤菜和陕西菜，因为是去西安玩的，所以尝尝陕西菜喽~~~推荐这家店，蛮好吃滴~~

近期试了westin早茶，点餐会告知你点心都是现做的，需要半小时，蒸笼的基本都要半小时，其他甜品类、煎炸类就还好。味道不错，用料新鲜，推荐虾饺、烧卖、芒果布丁、三色饺，炒牛河等。

威斯汀中国元素餐厅，环境非常有设计感 整体黑色调，很神秘。巨型竹编灯 还有宛若星空的铁艺吊灯，主打陕菜 中国菜 菜的出品很精致。【凉皮】摆盘很精致 【石烹香辣鱼】鱼肉、配菜现场放入滚烫石子锅内加火点燃，有美味还有视觉冲击，鱼肉鲜嫩 【鳕鱼煲】人气菜品 口味酱香浓郁 【葫芦鸡】陕菜代表 鸡皮酥脆 肉质细嫩 。宴请外地友人推荐之选

老陕拌菜：这个是结合当地的特色，当然，各大饭店、酒店都有不同的演绎，就威斯汀版来说，偏清淡，豆牙较多，是手工豆牙，少了一些陕西菜特有的酸辣口儿。