Baegje Samgyetang Review

特别想知道这道传统美食是怎么把清淡和醇厚两种滋味平衡的融合在一起！丝毫没有腻腻的感觉，也不会出现鸡肉的腥味儿，反倒是糯米香和人参浓郁的味道占据主导。一份吃完浑身冒汗，跟体验了一回桑拿似的，舒爽！招牌参鸡汤一份是24000韩元，餐厅开在明洞，只收现金要注意哦～

这家的参鸡汤超好，这家用餐环境就像在咖啡厅用餐一样.服务人员非常有礼貌.参鸡汤都会附上一瓶小瓶的人参酒.这家的小菜也都很好吃.下次还有机会到首尔的话.这家绝对还会是我必去的餐厅.这里的菜单很简单 主打鸡汤 辣味的清汤的都有 还有特别好吃的素食拌饭！ 人多还可以吃一盆热腾腾的火锅。 值得推荐！

在明洞，饭点去的，生意不错，一人一锅，点的乌鸡汤，先有一杯好像是参汤，参味好浓，然后鸡汤上来了，一整个童子鸡，很烫的，上面还撒上了参须，汤有一点点白色的，有一整根参，鸡肚子里有糯米，可以当饭吃，鸡烧的很烂，只是没有感觉很鲜，也许童子鸡就是这样的，没有老母鸡来的鲜，环境普通。

这是一家拥有近50年历史的元祖参鸡汤名店。香浓且滋补的百济参鸡汤远近闻名，很多电视节目和杂志都推荐过，我们去的时候感觉周边其他的食客都是本地人呢，鸡汤种类不多，白鸡汤，乌鸡汤，加人参培养根的，我和小伙伴们每人选了一样，鸡汤滚烫着端上来，据说选自韩国有名的锦山人参，鸡肉则选用49日的童子鸡，当天屠宰的鲜鸡，配上上等的参、红枣、板栗及糯米，保证参鸡汤营养很清淡但是很鲜美！我这么重口味的人都一点盐没加怕破坏了它的好味道喝光了鸡汤^_^价格18000韩元-25000韩元左右随汤赠送泡菜还有人参酒，人参酒有一点点的甜^_^

【参汤鸡】在韩国是必须要吃一次参鸡汤的，而且一定要去百年老店里的才能吃到正宗的哦。在明洞的一条小巷子里，店堂不大，但吃的人不少，真正的美味啊，淡而不腻，口感接近于我这个南方人的口味。值得一尝哦上二楼，找了个靠窗的有阳光的桌子坐下，暖和起来了，外面真冷啊。先送上泡菜，腌萝卜等，这些都是免费的啦这是送来的餐前酒，不好喝这就是念念不忘的参鸡汤啦，一只童子鸡，肚子里塞满糯米和人参还有红枣，淡的话自己加盐哦，冬日里喝着暖和的鸡汤真的很满足哦，15000一只，足矣。