Fu He Hui

福和慧是一家素菜餐馆，上海唯一的一家米其林素食餐厅，位于上海长宁区愚园路1037号。静静栖身于老洋房汇集的愚园路老街，餐厅名字来源于餐厅主人对福慧双修的理解，禅意十足。餐厅独占三层楼，以包间为主，安静和私密自然不用担心。精美的摆盘、西餐的上菜方式、创意融合菜式，体验出不一样意味。餐厅不提供零点菜单，缘于厨房配菜难度大，特别是蔬菜类食材季节变化大，菜单的可变性很高，三种价位的套餐都是8 道菜的分餐制，价格的差别主要在于食材部分。菜的名字也特别的朴实，基本上是直接以主要食材来命名。比如，菜名“山药”，就用紫山药和铁棍山药做成泥，搭配鸡纵菌。美味点心清爽开胃。首先是装满了鳄梨、芒果以及西红柿小块的黑色锥形脆筒：这道点心稀松平常，唯一不同的是锥形脆筒由产自中国东部城市宁波的特色美味紫菜干做成。小份量的“三品”因应了佛教的素餐观：“糖醋排骨”由插入莲藕的一截李子、压成宝葫芦h样的素鸡以及裹着一把马兰头的豆腐皮做成。两份汤清淡素雅：放了龙眼和木瓜的核桃仁汤与飘着竹荪的松茸汤让人回味无穷。人均500元左右，如果你有时间不妨行至于此，约三五知己畅叙幽情，灯火阑珊品察美食，涉园寻趣怡然自得。

口味很好，环境舒服雅致，安静素雅，菜品精致雅观，素菜精致，价格实惠。服务很专业推荐特色菜品特好吃，很喜欢这里的环境，很文化气息。喜欢光顾。

环境舒服雅致，安静素雅，菜品精致，雅观。菜品繁多，品质优良。属于比较实惠菜品，现在人气比较旺旺，服务很专业，推荐素菜特好吃，喜欢光顾。

口味清淡 味道很好，环境清爽素雅，很有特色，很文化很佛系，喜欢这样的感觉，在这里让人安静舒服，菜品精致营养丰富，品种繁多，喜欢光顾。

【口味】菜品味道很好，很有特色，相当不错，马兰头味道很好，十分不错，三品味道鲜美。【环境】店内环境很好。【服务】服务十分周到。

在上海，有越来越多的素食餐厅，但像这样大隐于市的禅意之地却只属这一家在静谧的愚园路上，福和慧，它静静栖身于老洋房内，不张扬，稍不注意，你就会与它擦肩而过。

隐匿在江苏路一隅的福和慧，三层独栋洋房，由国内顶级设计师吕永中操刀，中式极简家居与日式花艺，清丽雅致。若想暂避喧闹的尘世，这里无疑是最好的素食潜修之所。

口味挺不错的还，服务员小姐姐很漂亮，笑起来很让人感觉亲切。装修比较上档次，一看就是用心设计的。饭菜价格还好，不是很贵，比较适合朋友聚餐。

菜品十分的精致服务人员也是十分热情周到酒店，高端大气，而且价格也合适，所以有兴趣的小朋友们可以来这里试一下强烈推荐这里的舞蹈菜。

这里的菜口味特别好，位置再繁华路段不太好停车，但服务特别周到，菜品也是养生和自然为主题的。装修大气环境也卫生，就是有点贵