China Samite - Hot Pot (Wuhouci Street) Review

下午若从武侯祠出来，来彩虹桥畔的“锦城印象火锅”则是非常方便。知道该店蛮网红，便乘着其夜市开门便来。【口味】正宗的成都川味火锅。开涮前自己调作料，加油碟可大大减少吃火锅时的辣感。选了芝麻酱则香。觉得口味淡可选腐乳碟。“锦城嫩牛肉”等，均可圈可点。【服务】点菜时，各种食材选项旁多有下锅时间，足以参考。【环境】店堂蛮敞亮的。没去打量过包房样子。就在大堂。来的成都当地客人很多。

名副其实的网红店，生意火爆。锅底味道香辣，鲜毛肚现场制作，招牌鹅肠厚实脆脆，冰粉十分解腻。还有像鳗鱼、肥肠等菜品都很不错。

中式装修，干净整洁，有免费水果，银耳汤，醪糟粉子等，点的是牛油中辣锅，底料非常足，牛油很香，鸭血，鸭肠，毛肚，牛肉，菜品都很新鲜。

说成都市全国火锅最卷的地儿，应该没有人反对吧？据说是黑珍珠必吃榜的米其林餐厅古法牛油红锅，辣嘴但不辣胃，越煮越香香油碟，后来有服务员帮忙调制：小米辣，蒜泥，香菜、葱花、蚝油、一点点的醋锦城嫩牛肉：牛肉切的很薄，简单烫一下就好，口感很嫩黄喉是标配 又脆又爽 咬起来咯吱咯吱富贵蝴蝶虾 虾肉真实惠 大只肉质紧实新鲜新鲜的鸭血颤颤巍巍，吸满了红油锅底香味儿，一口滑进口中，鲜嫩爽滑抿嘴耙鸡脚，鸡脚炖的软软的，可以直接吃，也可以放锅子里涮，煮过后更急入味儿，轻松脱骨虽说是黑珍珠餐厅，服务员之间的服务质量差的还挺多的，后来一位看似领班的大姐帮忙调的油碟，从讲解到服务，这位姐姐身上才体现出了必吃餐厅的服务质素 #当地才能吃到的美食 #美食旬味会 #尝一尝地道老字号 #当地特色小吃 #浪漫约会餐厅

这里的口味不错，麻辣爽口，色香味俱全，值得品尝。