Hiyoshi Brewery

朝市通りにある酒蔵

輪島にある酒蔵。朝市通りに面して酒蔵があり、朝市開催中に店頭でお酒も購入できます。輪島の白駒をつくられています。

輪島の地酒を購入、発送もＯＫでした

　輪島朝市が開かれている朝市通りに面して、日吉酒造店がありました。私たちは、８時半ごろから朝市の様子をぶらぶらと楽しんでいました。日吉酒造店の前にはいくつかの種類の地酒が乗っているテーブルが出されていました。 　小さな町なのにいくつもの酒造所があるという酒どころ、輪島ですから、日本酒ファンの主人は、こちらのお店をめざしていたんです。自分用を購入したほか、地方発送もできたのでそれも利用しました。

朝市通りに面して建つ酒造店

　能登杜氏の手によって造られる輪島の日本酒。小さなこの街には、６つもの酒蔵があるそうです。日吉酒造店は、輪島の中心地、朝市通りに面して建っている、大正元年創業の酒蔵です。朝市が開かれている時間帯、午前８時台に伺いましたが、店先に日本酒が並べられていました。 　ぜひ輪島の地酒を買って帰ろうと思っていた私は、こちらの「金瓢白駒」と「ささのつゆ」を購入。ついでに、息子用に発送もしていただきました。

歴史のある建物

朝市通りの真ん中あたりにあるいい雰囲気の酒屋さんで、ここで酒粕を買いました。量にもよりますが２５０円とか３００円とかの価格でかなりリーズナブルです。

白駒の冷やし甘酒

つめたーい白駒の甘酒を頂けます。粒が残らず、すっきりサラサラしたタイプの甘酒です。地酒もたくさんおいてありました。車でなければ試飲したかった～～