德发长饺子馆是西安的老字号饺子馆,成立于1935年,位于钟楼和回民街之间。周末或者节假日去德发长饺子馆,肯定是座无虚席,这里的座位还算挺多的。点餐后,也不用把菜单给服务员,服务员会定时推着小推车来送餐,小推车上都是饺子,总会有你点的那一份。酸汤饺子是德发长饺子馆的招牌,他们家的饺子是分羊肉、牛肉、素的,一份饺子里面有18个,我们吃的是牛肉酸汤饺子,馅料除了牛肉,里面还有韭黄,吃起来很香。可能大家看到这个酸汤水饺的时候第一印象会觉得非常的辣,实际这个酸汤一点都不辣,还是以酸为主的,而且酸的力度也是适中,很开胃,所以我喝了很多汤,而饺子的个头也是很大,里面的馅料也是十分足的,吃起来很满足。